没吃早餐别喝学生奶
连云港日报讯 4月9日嘉峪关三所小学***名学生食用营养早餐后出现疑似中毒事件。专家诊断,出现肚子痛、腹泻是因空腹喝牛奶引起。一袋学生奶怎样才能喝出健康最大化?市第一人民医院营养科医生易海维提醒,不能空腹喝牛奶。
易海维说,空腹时,胃的排空很快,而牛奶属于流质的乳汁食品,饮用后在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中,因而容易造成营养成分的损失和浪费。
易海维解释,空腹喝牛奶会导致其中的蛋白质从胃中很快排出,有可能给肠胃以及人体带来极大的负担,因而进一步影响人体健康。并且这些被浪费的宝贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉,这一过程不仅不能让蛋白质起到应有的作用,甚至其中的一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠。
其次,牛奶里有一种物质是乳糖,空腹喝牛奶时,一些蛋白质未被分解成氨基酸,一些氨基酸在小肠内没来得及吸收就被排入大肠,在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质,导致腹痛及腹泻。”
因此,家长一定要养成给孩子吃早餐的习惯,而且要保质保量,这样在喝学生奶时可以避免对人体造成负担。“不吃早餐,还会影响青少年的认识能力和学习成绩,甚至影响他们的营养状况乃至健康。”
对于不耐受牛奶的学生,喝完后会出现腹泻、腹胀等现象,“这样的学生就不要喝纯牛奶了,改喝酸奶比较好。”