节前市民有足够的放心肉吃

　　连云港日报讯 近日，市财政局会同市商务部门选定天缘食品、福润食品两家企业作为我市新一轮猪肉储备承储企业，标志着我市2013年度市级猪肉储备工作正式启动，保证节假日期间市民有足够的放心肉吃。

　　我市从2011年起出台市级猪肉储备管理暂行办法。此次选取的两家猪肉承储企业均为专业从事生猪养殖、屠宰、分割、冷藏、运输一体化企业，企业生产运营投放能力较强，销售覆盖区域较大，其自有品牌“天缘牌”、“福润牌”猪肉均获得无公害农产品认证，在我市具有较高的知名度和美誉度。本次猪肉储备工作重点保障春节、清明等节假日市场供应，储备期为6个月，储备冻肉500吨。

　　根据市政府与猪肉承储企业签订的协议规定，猪肉承储企业应保证储备期限内储备肉足额储备，没有相关部门书面通知不得擅自动用，同时，须建立储备肉库存台账，清楚记录产地、入储时间、日常整理情况和出库时间等，并留存备查。

　　每年的春节前，都是市场猪肉消费相对最集中的时期，为保证猪肉市场储备、防止出现产品紧缺现象，市级猪肉储备动用条件包括：发生重大自然灾害、事故灾害、突发公共卫生事件和突发社会安全事件等；全市或者部分地区肉类市场出现异常波动；其他需要动用的情形。