西林区开展两节期间流通环节食品安全专项检查

    随着中秋节、国庆节临近，为确保节日期间食品质量安全，保护消费者合法权益，西林区食品药品监督管理局9月13日与工商、卫生、教育、综治、公安、执法等多家单位和部门组成联合检查组，对流通环节食品安全进行监督检查。
    据悉，这次检查主要以农贸市场、超市、饭店、宾馆等为重点场所，重点检查月饼糕点、白酒及果酒、肉及肉制品、饮料类及餐饮服务业，对生产环节的采购验证、添加剂的使用、操作人员健康、出厂检验进行检查；对流通环节的进货索证索票、从业人员健康、商品销售期间食品状态保存情况进行检查；对餐馆饭店的原材料采购、餐具消毒、烹饪加工、操作间卫生状况等情况进行检查。
    每到一处，执法人员都仔细查看食品的包装标签标识、合格证、生产日期、保质期以及生产经营单位的进货渠道、台账登记等内容，严格落实原辅料进厂查验台账记录制度、生产过程控制制度、出厂检验制度的执行情况，严防过期变质、假冒伪劣食品进入市场上流通。
    从检查情况来看，目前，我区食品安全状况总体良好。此外，检查组对食品购进渠道、存储条件及产品质量的要求进行讲解和宣传，杜绝伪劣食品进入流通渠道，同时对乳制品进口来源和水产品保鲜的规范化管理提出相应的指导意见。