博爱县扎实开展校园食品安全监管工作

博爱县坚持专项检查与日常检查相结合，对学校食堂环境卫生、原料采购、食品贮存、餐饮具清洗消毒、食品留样以及校园周边假冒伪劣和过期食品等情况进行重点检查，并督促学校完善食品安全风险应急预案。充分应用“豫冷链”系统加强对学校进口冷链食品采购、贮存、使用等过程的监管，督促学校食堂和供餐单位落实食品安全和疫情防控主体责任，严格执行进口冷链食品“三专三证四不”要求。组织开展“学校厨艺大比拼”活动，对校园食品安全管理、学生饮食营养搭配等情况进行综合评价和排名，促进学校食品安全建设管理水平。截至目前，共出动执法人员410人次，检查学校食堂153户次、校外托管机构14家次、校园周边食品经营单位21家次，责令整改35户，已全部整改到位。