沁阳市加强建筑工地食堂食品安全管理工作

为提高建筑工地食堂食品安全及卫生管理水平，防止食品安全事故的发生，日前，沁阳市住建部门组织开展了建筑工地食堂食品安全检查活动。

一是严查食品安全责任制落实情况；二是严查餐饮服务许可情况；三是严查从业人员健康体检和培训情况；四是严查食品加工场所卫生状况；五是严查食品及原料索证索票、进货查验和台账记录等制度落实情况。

通过检查活动的开展，进一步强化了建筑工地食堂卫生规范化、制度化管理，提高了建筑工地食堂食品安全及卫生管理水平，有效防止了食品安全事故的发生。