平邑县加强规范化农贸市场建设

    农贸市场是农产品流通的重要环节，为保障群众“菜篮子”食品安全，给消费者提供一个放心的消费环境，平邑县开展了规范化农贸市场创建工作。

    一是强化巡查，确保食品安全。将农贸市场巡查纳入日常巡查的重点内容，准确掌握场内经营户的经营状况，严格规范食品经营主体资格、“一票通”使用、索证索票、进货渠道、“三防”设施等。同时，以人民群众日常消费密切相关的粮、油、肉、水产品、肉制品、散装食品、易腐烂食品、豆制品和现场加工食品等为重点监管对象，依托抽检、快检等方法，加强食品抽检力度，及时清查和下架不合格食品。

    二是输堵结合，引导改造提升。在监督检查过程中，对于存在一般问题并积极配合检查、整改的经营户引导其尽快进行整改提升；对于具有一定整改难度的经营户提出合理化的行政指导和建议，并宽限一定的整改期限；对拒不整改和不具备整改能力的的经营户，敢于动真碰硬，依法取缔。今年以来，已督促办理从业人员健康证54份，《食品经营许可证》28份，指导13家经营户整改到位，依法取缔2家拒不改正的经营户。

    三是落实责任，提高安全意识。采取监督检查与宣传教育相结合的方式，督促场内经营者自查自律，严格落实食品进货台账、索证索票、肉类检疫等食品安全管理制度，坚决杜绝销售假冒伪劣、过期变质、“三无”食品，确保质量安全；督促市场开办者强化市场服务和监督职能，严把农贸市场食品经营主体准入关，完善食品经营许可证、从业人员健康证等手续，并做好市场内部清洁、卫生、消毒等工作。

    四是示范引领，建立规范化模式。发挥样板带动作用，选取了较有代表性金桥商贸城拟投资600余万元进行提升改造，目前已投资50万元对部分商铺进行改造。对新建的安嘉、大成农贸市场按照高标准，进行全方位介入指导，进一步探索和建立农贸市场规范化管理的新模式，并发挥示范辐射作用，带动其他市场改造提升。