沂水县2月份蔬菜价格先涨后降

2月蔬菜市场呈购销两旺态势。虽然前期价格持续上涨，但市场需求逐步提升，并不影响市活力，随着春节的临近，蔬菜市场销售增多，蔬菜价格随之攀高。结合市场需求逐步回落，蔬菜价格逐渐走低。具体分析如下：

一、价格分析

1、2月我县蔬菜价格上涨后下降

根据市场监测数据显示，2月我县蔬菜价格呈现上涨后下降的波动趋势。上涨趋势逐渐走高，下降趋势相对平稳。2月初，蔬菜价格为8.17元/公斤，环比上涨0.65%，此时价格相对稳定。2月第1周，蔬菜价格开始大涨，环比上涨9.44%，价格涨至8.94元/公斤。第2周，蔬菜价格继续上涨，上涨幅度提升为12.12%，价格涨至10.02元/公斤。第3周，蔬菜价格止涨回跌，环比下降6.96%，价格降至9.33元/公斤。2月末，蔬菜价格继续下降，降幅稳定，环比下降6.9%，价格降至8.68元/公斤。

2、月间比较，2月蔬菜价格相对较高

2月我县蔬菜平均价格为9.03元/公斤。相对上月同比上涨19.42%。相对上一年度每月价格，均成上涨趋势。相对去年11月、6月、5月，价格上涨幅度较高，分别上涨77.02%、82.39%、82.76%。相对去年12月、8月，价格上涨幅度相对较低，分别上涨41.73%、33.51%。

3、相对16年同期上涨微弱、相对17年同期上涨幅度较大

本期蔬菜平均价格，相对16年同期价格，同比上涨0.78%；相对17年同期价格，同比上涨30.3%。虽然本月因春节因素大幅上涨，但相对价格较高年份，差别较小。可以看出一个蔬菜波动周期的形成。

4、蔬菜价格集中在2.5-10元/公斤区间

本期共监测56个蔬菜品种，其中多数蔬菜品种价格集中在2.5-10元/公斤之间，共有***.29%的蔬菜品种。而在这个区间蔬菜价格分布

相对均有，在2.5-5元/公斤、5-7.5元/公斤、7.5-10元/公斤，分别有12、11、13个品种分布其中。此外，价格在在10-12.55元/公斤、12.5-15元/公斤、15-17.5元/公斤，这三个区间分布相对均匀，分别有7个、5个、6个品种分布

蔬菜品种价格最高的有：大白菜、青萝卜、紫甘蓝，分别为：1.66元/公斤、2.7元/公斤、3.36元/公斤；价格较为便宜的：丝瓜、小尖椒、豆角，分别为：16.36元/公斤、17.16元/公斤、18.36元/公斤。

5、多数蔬菜价格呈上涨趋势

本期有55个品种可以与上月平均价格比较。其中多数品种价格上涨，占可比较品种的78.18%；部分品种价格下跌，占可比较品种的16.36%；少数品种价格持平，占可比较品种的5.45%，其中包括：紫甘蓝、大蒜、生姜。

在所有上涨品种中，多数品种上涨幅度集中在在10%-30%之间，占上涨品种的60.47%。小于10%的有5个，占上涨品种的11.63%，有同样品种数量的还有上涨幅度在50%-60%之间。

上涨幅度较高的蔬菜品种有：西芹、菜椒、香菜，价格分别上涨：65.71%、67.04%、71.58%；上涨幅度较小的蔬菜品种有：大葱、圆葱、紫薯，分别上涨：5.24%、7.69%、8.06%。

下降品种较少，区间分布较为均匀，下降幅度在0-10%、10%-20%、40%以上分别有2个品种，分别占下降品种数量的22.22%。下降幅度在20%-30%有3个品种，占下降品种的33.33%。

下降幅度较小的蔬菜品种有：小尖椒、油菜、韭菜，分别下降：10.44%、4.08%、2.30%；下降幅度较大的蔬菜品种有：乌塌菜、冬瓜、水萝卜，分别下降：41.97%、40.77%、23.68%。

二、原因分析

本期蔬菜价格大幅上涨，主要原因是：春节节日因素影响，拉动需求提升。主要是家庭需求的提升为主。特别是家庭需求对临近春节时候的价格支撑起到重要作用。另一方面餐饮行业需求支撑涨价的前半期。特别是婚姻和聚会。根据民俗，春节前的腊月正适合属马的新娘结婚，而且春节前夕传统意义上的“好日子”特别多。这也拉动蔬菜的大量需求。

除了需求拉动之外。春节前夕，蔬菜供给减少。一方面是来自不同地方的大量需求，形成竞争，推高价格。另一方面运输方面受春运的影响。一是运输不畅通。而蔬菜运输是时间的竞赛。现阶段运输车辆很少能够恒定控温。长时间运输给蔬菜带来损耗。二是运输车次减少。部分运输企业春节放假，致使运输班次减少，影响市场供给。特别是像我县，蔬菜在冬天不能完全自给自足的城市。

而随着年后，运输车辆的恢复，流通速度加快；春节影响慢慢消退。蔬菜供给恢复。而节后在需求随着人流返城大面积减少。蔬菜价格逐步走低。

三、后期预测

3月初，随着天气逐渐变暖。部分冷棚蔬菜上市。而且地产蔬菜可以满足部分老百姓(***.970, 0.84,1.31%)家自给自足。蔬菜价格将逐步下降。

17年蔬菜价格长期低位年末才上涨，今年蔬菜价格高企，后期蔬菜价格将有序回落，但价格将不如17年低。

四、政策建议

1、密切监测市场，观察价格波动，和市场供需变化。

2、建立冷链物流，提高运输效率，减少损失，延长保存时间。