临沭县四力齐发护航中秋国庆双节食品安全

中秋国庆将至，临沭县早计划、早部署、早安排，明确四项措施，全面排查和消除中秋、国庆安全风险隐患，切实加强食品安全监管，确保人民群众舌尖安全。

一是强化领导，狠抓工作落实。结合“两节”期间食品安全的特点，成立了中秋国庆期间食品安全工作领导小组，制定监管工作方案，切实履行部门监管职责，落实食品安全责任制和责任追究制，强化节日期间食品安全保障措施，做到主要领导亲自抓，分管领导具体抓，把食品监管工作任务分解落实到了科室，责任到人，真正将节日期间食品安全保障工作落到实处。

二是突出重点，开展专项检查。结合节日消费特点开展食品专项整治，以酒水饮料、肉制品、乳及乳制品、食用农产品等为重点品种，以超市、食品店、学校食堂、餐饮服务单位、旅游景区农家乐等单位为重点场所，重点检查索证索票台账记录、原料贮存、食品加工经营过程、食品留样等内容，截至目前，共检查餐饮店323家、学校食堂70家、商店超市37家，下达责令整改通知书121份。

三是监督抽检，提高抽检靶向性。提前开展中秋国庆期间食品安全监督抽检工作，以月饼、糕点、食用油、肉类等节令食品为重点品种，以集贸市场、大中型超市、食品加工小作坊以及承接喜宴的大中型餐饮单位等为重点环节，以城乡结合部、农村、旅游景区为重点区域开展监督抽检工作，共抽检月饼、糕点、食用植物油、畜禽肉及其副产品、酒类、粮食加工品247批次，其中月饼40批次，糕点40批次，畜禽肉及其副产品33批次。

四是加大宣传，强化应急处置。利用宣传展板、微信公众号、***服务等方式宣传食品安全知识，借助食品药品行业联合会加大对食品从业人员的教育培训，目前已组织从业人员培训班28期，培训从业人员1000余人次。同时，畅通12331投诉举报渠道，及时受理和处置投诉举报，切实维护消费者的合法权益，努力形成食品安全社会共治的良好氛围。