沂南县食品药品监督管理局广泛开展学校食堂开放日活动共建校园食品安全

为进一步强化学校食堂食品安全管理，不断提升学校食堂食品安全保障水平，凝聚社会共治合力，沂南县食品药品监督管理局联合沂南县教体局于5月26日在全县中小学范围内广泛开展了学校食堂开放日活动。

此次活动紧紧围绕“手牵手维护食品安全，心连心共创和谐校园”的主题，重点开展“五个一”活动，即观摩一次学校食堂，设立一处食品安全宣传栏，开展一场食品安全教育课堂，召开一次食品安全座谈会，组织一次食品安全调查问卷。我县共有108家学校食堂开展了食堂开放日活动。临沂信息工程学校、沂南卧龙学校、沂南五小、大庄中学、库沟小学等有代表性的学校食堂，邀请人大代表、政协委员、师生代表、家长代表、新闻媒体等社会各界人士走进学校食堂用餐，听取食品安全讲课，参观食品安全宣传栏，了解学校食堂日常管理制度，查看学校食堂管理档案，近距离监督查看了学校厨房环境卫生、清洗消毒、制作加工、食品留样等各方面情况，并就学校食品安全提出了宝贵意见。

通过开展学校食堂开放日活动，进一步增强了广大师生及食品从业人员的食品安全意识，提高了学校食品安全工作的透明度，受到社会各界的好评，对于推动法律法规贯彻、保证学校食品安全、构建社会共治格局发挥了积极的作用。