沁阳市食品药品监督管理局多措并举聚力地沟油专项整治工作

    一是扩大隐患排查，确定市场风险。对辖区涉及经营、使用食用油的食品生产经营单位进行拉网式排查，全面掌控辖区食用油安全隐患，形成问题台账。同时抓住风险点，将火锅店、串串香、烧烤店、中餐馆、面馆等餐饮服务单位以及油条、煎饼、凉粉凉面等食品流动摊贩纳入防控重点，有针对性地开展专项整治工作。

    二是强化监督抽检，规范经营活动。结合日常监督检查，针对食用油重点防控单位开展集中整治。一是严把食用油进货关、贮存关、销售关，避免“地沟油”从外部流入市场；二是严把废弃物去向关、处置关，实地调查走访，检查废弃物回收单位是否存在过滤、沉淀等加工“地沟油”行为。对检查发现餐厨废弃物处置不规范、食用油来源登记不明，索证索票不全，无供货商相关资质的食品生产经营单位予以警告，责令限期改正。三是结合群众日常饮食消费热点，加强食用油质量监测，对食品生产经营单位食用油进行抽检，切实保障公众饮食安全。截止目前，共抽检食用油11批次。

    三是加强宣传教育，提高法律意识。通过12331集中宣传日等活动，采取张贴横幅标语、发放宣传资料、广播宣讲等多种形式，大力宣传普及食用油等方面的食品安全常识和相关法律知识，引导群众科学消费、健康消费，如遇食品问题拨打投诉举报电话12331，提高群众的健康意识和维权意识。同时开展餐饮服务单位和“三小”从业人员集中培训会等活动，强化食用油经营使用单位的行业自律，提高负责人的法律意识和主体意识，形成良好的社会舆论氛围。

    四是积极查找案源，打击违法行为。严惩违法行为并及时公开执法信息，倒逼生产经营者落实主体责任，在社会上形成强有力震慑，确保食用油市场秩序稳定。对违法事实依法查处，加强“两法衔接”，联合相关部门切实打击“地沟油”等违法犯罪行为。