博爱县食品药品监管局加大监管力度预防夏季食物中毒

    为切实加强夏秋季食品安全工作，防范食物中毒事件的发生，保障广大消费者的身体健康和生命安全，博爱县食品药品监管局采取措施，预防夏季餐饮服务环节食物中毒事件发生。

    一是加强领导，积极采取措施。严密部署夏秋季餐饮服务环节监督检查工作，强化监督意识，确保各项预防措施落实到位。

    二是突出重点，加大监管力度。加强对大中型餐馆、学校食堂、小餐饮、农村水席园等重点单位，以及盒饭、冷菜等高风险食品、餐具清洗消毒等重点环节的监管，落实监管责任。

    三是加强宣传，提高自律意识。组织餐饮单位深入学习贯彻《食品安全法》及其《实施条例》等法律法规和规章，提高第一责任人意识。

    四是做好值班，加强应急值守。继续做好应急值守和24小时值班制度，成立应急事故处置小组，完善各项食品安全应急预案，切实将食物中毒危害降到最低。