沂南县食品药品监督管理局四个强化开展夏季食品安全专项检查

为切实做好夏季食品安全监管工作，近日，沂南县食品药品监督管理局重拳出击、多措并举，开展夏季食品安全专项监督检查，全面排查食品安全隐患，确保夏季食品安全。

一是强化全程监管。印发《关于迅速开展食品安全专项监督检查的通知》，制作《流通环节、餐饮服务单位食品安全专项监督检查表》6000份，组织人员对食品生产加工、流通、餐饮服务单位进行拉网式大检查，突出非法添加和滥用食品添加剂、大桶水、食用农产品、经营使用超过保质期、变质的食品等重点检查内容，规范其生产经营行为。

二是强化违法行为查处力度。对检查中发现的无证生产经营行为、经营超过保质期、变质等各类食品违法行为和抽检不合格的食品进行严厉打击，截至目前，已检查食品单位733家，立案23件。对已经结案的各类案件信息在网站进行公开，起到有效的震慑作用。

三是强化主体责任。和食品相关单位签订食品安全责任书3000份，进一步强化其食品安全主体责任，严格落实各项食品安全制度，把好食品安全质量化，确保人民群众饮食安全。

四是强化宣传培训。印制《食品安全告知》、《食品中禁止添加的非食用物质名单》宣传单3000份，逐一发放到各食品生产加工企业，流通和餐饮服务单位，并在网站进行公示，营造良好的社会舆论氛围。同时，将《关于规范含铝食品添加剂生产经营和使用行为的通告》在县电视台、报纸和网站上予以刊登，广泛宣传，进一步加大宣传力度。