修武县开展食品安全专项大检查切实保障双节期间食品安全

    该县根据节日食品消费特点，以旅游景区、农村和城乡结合部为重点区域，以商场、超市和大中型餐饮企业为重点场所，以糕点（月饼）、肉制品、蛋制品、酒类、水果、饮料等为重点产品，着重监督检查生产企业、食品加工小作坊严格把好原材料进货关、生产过程控制关；流通企业严格产品购入关、贮存关；餐饮单位把好厨房卫生、食品加工制作流程、餐饮具清洗消毒和原辅材料购进等情况，严厉打击生产销售假冒伪劣和不合格食品的违法犯罪行为。严格依法监督月饼等节日食品经营者建立和落实进货查验和记录制度，严厉打击销售不符合食品安全标准的食品，特别是有毒有害食品的违法犯罪行为。截至目前，共出动执法人员120人（次），检查食品生产经营单位60家，抽检糕点类、蔬菜、水果、熟肉制品及生鲜肉60批次，对存在不规范行为的3家食品经营单位进行了现场查封。