武陟县积极开展夏季食品安全监管工作
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于2021年12月28日发表
一是运用信息媒介督促与现场检查相结合的方式,在商户微信群中及时发布高温安全烹饪警示,提醒餐饮单位提高食品安全意识,严把食品质量关。同时,对辖域内的夜市烧烤进行监督检查,对存在食品安全隐患的餐饮单位下达限期责令改正通知书。
二是加强食品零售单位监督检查。对食品销售户加强监督,要求进货台账必须规范记录、可追溯进货票据齐全。
三是细化任务分工明确。在督促商户油烟分离设施设备安装,严控燃煤散烧方面,明确工作人员职责,划分监管任务,分层次、有计划对辖域内商户进行中午轮流值班检查,提高监管效率。
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