武陟县积极开展学校食堂食品安全知识培训
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于2021年12月28日发表
武陟县组织对全县47家食品定点供应商，252所学校、托幼机构的负责人、食堂食品安全管理人员、从业人员进行了食品安全知识培训。对学校食堂预防食源性疾病和应急处置进行梳理，结合监管中发现的问题，讲解学校食堂餐饮服务食品安全的关键控制点，提高认识、规范操作、落实食品安全主体责任。
今年以来，共培训各类从业人员1000余人次，发放《餐饮服务食品安全操作规范》500余本，进一步增强了学校的食品安全主体责任意识，提高了食堂管理人员的食品安全管理水平。
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