莒南县牛羊肉价格呈现一升一降现象
据莒南县物价局价格监测显示,10月23日,莒南县滨海农贸市场上牛羊肉价格呈现“一升一降”现象:牛肉价格为32元/斤,较上月30元/斤环比上涨6.67%,羊肉价格为37元/斤,较上月40元/斤环比下降7.5%。
据分析,市场供求关系是决定价格升降的主因。莒南县牛羊肉价格呈现“一升一降”现象原因如下:
一、牛肉市场需求旺盛,但供应量不足致使价格一路上涨。
肉牛市场供应量不足主要原因有两点: 一是养牛生长慢,饲养周期长达2年,经济效益回收慢,导致农村很多人不愿养牛;二是由于受资金、技术、场地等因素的制约,农村个体很难形成较大规模化养牛场,更难形成大规模养牛合作社。
二、活羊供给量充足,打破了供不应求的局面,致使价格回落。
近两年来,由于羊肉价格一路看涨,活羊价格一度达到16元/斤,养殖效益非常好,人们竟相以养羊来发家致富,涌现了许多养羊专业户、养羊合作社,以致现在活羊大量上市, 改变了以往供不应求的局面,活羊、羊肉价格也稍微回落。
经调查分析,受牛羊养殖成本的硬性支撑及市场刚性需求拉动影响,牛羊肉价格短期内不会有较大的波动。