莒南县借力征文活动打造莒南特色美食品牌

莒南历史悠久，人杰地灵，拥有丰厚的饮食资源，积淀了深厚的饮食文化。作为打造莒南特色美食品牌的重要载体，“家乡味道”有奖征文活动为挖掘地方特色美食资源，弘扬莒南美食文化提供了一个很好的平台。

“家乡味道”征文意在用美食文字来记录“酸甜苦辣”，讲述人与美食的关系，讲述莒南美食的演变和传承，讲述美食演绎的情感故事，挖掘莒南传统饮食文化特色，整合莒南饮食文化资源，大力宣传莒南饮食文化亮点，培育饮食市场消费，促进莒南旅游经济发展。此次征文活动主要是利用现代媒体传播快、效果好的优势，让社会各界人士都参与进来，通过文字和微信的形式，回味舌尖上的“味道”，展示莒南县美食文化内涵，体验家乡的饭菜，记得住乡愁，共同分享美食的乐趣，营造美食文化氛围。截止目前，该活动受到了广大美食及美食文化爱好者的欢迎，共计收稿10余篇。

近年来，为促使莒南的美食文化在整体推介、品牌打造、拓展营销等方面形成合力，进一步弘扬莒南美食文化，促进旅游经济发展，莒南县抓住乡村旅游发展的良好机遇，结合市场需求，对全县具有地方特色的饮食资源及其经营企业开展摸底调查，全面掌握美食资源发展状况，并对全县的名吃名饮进行整理，深入挖掘传统饮食文化内涵。同时，通过多次赴相关企业接洽开发莒南特色旅游商品事宜，借力旅游推介会、大型旅游节庆活动、网络营销等方式，对全县特色美食进行深层次的包装推介，进一步丰富全县旅游商品种类，呈现出喜人的发展局面。

目前，莒南县现已发展餐饮企业20余家、星级饭店（餐馆）6家、农家乐150余家，开发旅游商品41种。其中，以莒南驴肉、王记狗肉、莒南搓鸡、庄园肘子、大店凉粉、板泉大饼等为代表的特色美食备受游客喜爱。