苍山县做好流通环节春节食品市场监管

一是以农村集贸市场、食杂店为重点对象，提高巡查频率。根据流通环节食品安全日常监管信息，及早进行分析研判，安排春节期间食品市场监管工作，确立“靶向式”精准执法方式，避免执法资源的分散，把县城商场、超市、农村集贸市场、食杂店作为监管重点，按照网格化监管制度，实行“循环＋随机”式动态巡查，做到春节前夕对集贸市场逢集必巡查，其他监管对象平均每5天巡查一次。二是对制假售假、非法添加等违法行为，加大打击力度。综合发挥市场巡查、受理举报、联合知名食品生产厂家打假等手段，增强对食品市场违法行为的发现能力，对制售假冒伪劣白酒、饮料、销售失效变质食品、未经检验检疫生鲜肉、仿冒知名食品包装、装潢、销售非法添加色素、胶类等物质的食品等违法行为，依法快取证、重处罚，将“问题”食品清除出市场。三是以追本溯源、协同监管为保障机制，形成执法合力。加强工商、质监、食药监、卫生、公安、农业等部门的执法协作，依托政务协同办公系统，及时沟通监管信息、双向转办案件，对涉及生产、餐饮环节的违法线索，实行通报共享，追本溯源，一查到底，形成对食品违法犯罪分子的强大震慑。（作者：宋红雨 编辑：杨楠楠）