市食药监局发布中高考期间食品安全消费警示

一年一度的高考、中考即将来临，为切实保障考生饮食安全，防止各类食品安全事故的发生，近日，市食品药品监督管理局在全市部署开展了中高考期间餐饮食品安全专项治理工作，发布中高考期间食品安全消费警示，提醒考生和家长注意饮食安全。

市食药监局提醒考生应尽量在学校食堂就餐。外出就餐时，应选择持有《食品经营许可证》的食品安全量化分级B级以上或公示“笑脸”的餐饮单位就餐，餐后注意索要***或收据，尽量避免在路边食品摊点用餐。注意科学饮食。就餐注意荤素搭配、平衡膳食，多食富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡食品，不暴饮暴食。少食油腻和生、冷食品，慎食熟卤菜、凉菜冷食等高风险食品，不食用四季豆、野生蘑菇、野菜等易引起身体不适的食品，不生食海产品，不喝生水和散装冷饮。在家庭用餐时，采购的食品原料要新鲜达标，烹饪过程要烧熟煮透，砧板、容器等要生熟分开。及时清除变质变味食品，剩余蔬菜不要隔夜食用，发现异常食品，应立即停止进食。

市食药监局提醒，中高考期间，广大考生及家长凡发现有违反《食品安全法》等法律法规的行为，请及时拨打食品药品投诉举报热线电话“12331”。如就餐出现不良反应，应到正规医疗机构就诊，并留存就餐***、就诊记录等证据。