本溪市食品药品监督管理局为中高考学生饮食安全保驾护航
随着高考日期临近,为有效预防中、高考期间食品安全事件发生,切实保障我市广大考生饮食健康安全,我局从5月30日起至6月末,开展为期一个月的中、高考期间食品安全专项整治工作。
本次专项整治侧重我市城区中高考考点、重点学校周边的大、中、小型餐饮单位的食品安全工作,在检查期间检查范围涵盖食品原料、进货索证索票、工具餐具清洗消毒、库房储存、烹饪加工工艺、果汁凉菜制作、从业人员体检、后厨加工环境等方面,确保食品安全营养,杜绝食品安全事故隐患。本次专项整治工作由我局分光领导直接负责,有专门工作部署,有具体工作方案,以分组同时突击检查的形式,使本次专项工作做到措施到位、责任到位、检查到位,确保中高考期间餐饮服务食品安全。
目前,本次专项检查已对部分高考学校、考场等周边餐饮单位开展专项检查,对现场发现的不符合食品安全的行为予以责令改正。同时,在中、高考期间,我局坚持预防为主,超前防范原则,大力宣传,畅通投诉举报渠道,完善食品安全事故应急措施,做好食品安全事件应急处理工作,全力为
我市中、高考学生饮食健康安全保健护航。