上甘岭质监局五条措施确保中秋节食品安全

    中秋佳节将至，为保障广大群众过一个欢乐祥和的节日，上甘岭质监局未雨绸缪，积极规范食品企业生产、经营行为，确保节日食品质量安全。
    一、提高认识，加强组织领导。切实把保障节日食品质量安全作为当前的一项大事来抓，明确监管责任，要求监管人员对企业生产情况进行摸底，深入生产加工第一线，全力以赴做好节日食品生产企业监管工作。
    二、加强宣传，提升意识。进一步加大食品安全相关法律法规宣传力度，采取发放宣传资料，深入企业现场指导，与生产企业负责人进行座谈等方式，加强与食品生产者的沟通，增强食品生产者的安全意识和责任意识。
    三、强化服务，发挥资源优势。对于企业在生产过程中遇到的困难，只要是职能范围的，监管人员不分时间地点，积极帮助解决。充分发挥检验检测资源优势，开设绿色检验通道，企业提出需要检验的，快速送市局质检中心予以检验，确保企业食品质量安全。
    四、严格执法，加大打假力度。严厉打击节日食品掺杂掺假、以假充真、以次充好、以不合格产品冒充合格产品等违法行为。对监管和执法过程中发现的违法行为，一经查实，从严查处。
    五、严格把关，加大监管力度。增加监管力量，提高巡查频次和质量，认真做好节日食品生产企业的巡查工作，重点检查企业原材料的购进和检验程序执行情况，添加剂使用是否规范，进销货台帐是否健全，严把产品出厂关。