上蔡县韩寨镇：紧盯开学第一餐 护航“舌尖上的安全

投稿：上蔡县人民政府　　来源：时间：2021年03月03日

为切实保障广大师生饮食安全和身体健康，3月1日，开学第一天，上蔡县韩寨镇开展开学第一餐集中检查行动。

此次集中检查活动，重点查看了学校食堂的米、面、油、调味品、蔬菜等食品的采购验收记录、留样记录和供货商资质，以及学校各项食品安全管理制度是否建立落实、食堂经营许可证是否有效、食品安全管理人员配备、食堂从业人员健康管理、食品进货渠道、餐具清洗消毒措施、食堂食物安全事故应急预案等， 确保广大学生开学第一餐食品安全。

下一步，韩寨镇将持续开展学校食堂食品安全检查活动，督促学校落实主体责任，强化学校食品安全制度管理，进一步优化学校食堂供餐环境，为广大师生筑牢食品安全防线，确保师生就餐安全。