红星区开展节日食品市场检查
为确保国庆、中秋两节期间全区人民吃上安全放心食品,近日,区食品安全委员会对全区节日市场和餐饮行业进行突击检查。
此次检查以区药监局、工商局、质监局、卫生局、经贸委等职能部门组成的联合检查组,采取不通知、不确定路线、不确定被检对象的三不措施,重点对集贸市场、熟食店、食品批发店、生肉副食店和餐饮行业卫生状况、辅料使用情况及月饼、酒类、饮料等节日消费较多的食品进行了全面检查。重点检查食品生产经营企业的卫生许可证、营业执照、从业人员的健康证是否齐全有效,月饼及其原辅料的检测报告、进货票据和进销台帐是否齐备,商品产地、厂家名称、生产日期、有效期、配料等包装标识是否符合有关规定等。检查组通过边检查、边教育、边督促整改的形式,在检查中积极向业主宣传食品法律法规和食品生产企业取证、卫生及存储等相关知识,要求食品生产经营企业进一步健全和落实进货查验、索证索票、购销台账、质量承诺和不合格食品退市等自律制度,并对销售过期、标注不符合规定月饼的个别食品经营单位进行了严厉查处。