全市食品药品监督管理系统集中力量保障高考期间食品药品安全

投稿：市药监局　　来源：时间：2016年06月06日

为做好2016年高考期间食品药品安全工作，市食品药品监督管理系统上下联动，全力保障高考期间师生的饮食用药安全。

市食品药品监督管理局周密部署，提前介入，召开专题会议部署工作，成立高考期间食品安全专项检查组，制定《2016年高招餐饮安全保障暨食品安全应急预案》，认真分析辖区内食物中毒易发多发问题，科学研判食物中毒的发生趋势，扎实做好食物中毒防控工作。

市食药监局开发区分局对市局分配的考点、考点周边餐饮服务单位及考务人员入住的宾馆进行全面排查，组织召开承担就餐任务的餐饮单位专题会议，对其具体的购进、制作、加工等环节进行了重点强调和要求，并签订《重大活动食品安全承诺书》。截止目前，共检查各类餐饮单位87家次，下达责令改正通知书27份，提出整改意见43条，没收不合格食品原料355公斤。

确山县局认真排查各类食品安全隐患，督促指导高考定点餐饮服务单位及考点周边餐饮店严格执行各项食品安全管理制度，指导学校开展考前饮食安全知识培训教育，引导广大考生科学健康饮食，不在路边餐饮摊点用餐，不向流动摊贩购买食品，不吃不洁食品、过期食品和高风险食品。并结合日常监管中的抽检工作，对学校食堂及其周边餐饮服务单位经营的熟肉制品、凉拌菜等高风险食品用快速检测设备进行进行检验，发现问题一律停止使用，并做进一步实验室检验，严防食品中毒等重大事故发生。

遂平县局成立中高考期间餐饮服务保障领导小组，制定《遂平县2016年中高考期间餐饮服务保障工作方案》。高考期间，抽调10名监管人员进驻各考点和接待单位，对食品加工烹调过程实行全程监督检查，发现问题将及时督促限期整改，确保中高考期间餐饮服务环节不发生食品药品安全事件。

平舆县局从5月25日开始，对餐饮服务单位进行全面监督检查。考前通过在学校设置宣传展板和咨询台，面对面向考生宣传食品安全知识，进一步增强考生食品安全意识和自我保护意识。考试期间，指派执法人员进驻考务人员就餐点，实行全天候、全过程无缝隙监督。及时制定中高考期间餐饮服务食品安全应急预案，做好应急物资、设备和人员准备，确保突发事件应急处置工作高效有序。

上蔡县局组织召开了食安委成员单位专题会议，安排部署高中招期间的食品药品安全监管工作。以学校、医院、诊所、药店、宾馆、饭店等单位为检查重点，切实加强抗生素类、胃肠道类、感冒类、防暑降温类、急救类药品及餐饮食品监管，严厉打击食品药品违法行为。切实强化高中招期间值班应急值守，积极做好安全预警和应急处置工作。

正阳县局以畜禽肉及制品、食用油等食品原料为重点品种，开展全方位检查。要求餐饮服务单位在思想上高度重视，对检查中发现的食品安全隐患，责令其立即整改，并告知相关单位负责人务必强化其中高考期间食品安全意识，做好中高考期间食物中毒预防工作。

汝南县局实行驻点监管和日巡查相结合制度，对检查中发现的薄弱环节和突出问题，责令其立即整改。中高考期间实行24小时值班制，及时受理投诉举报，做好应急准备工作，遇有突发食品安全事件，立即会同有关部门妥善处置，从快从严处理涉及中高考的食品安全案件。