经鉴定宜昌市夷陵牛将成中国黄牛新品种

　　1月16日，记者从夷陵黄牛雪花牛肉新品推介暨产业发展招商大会上获悉，国家畜禽遗传资源委员会专家组对我市申报的夷陵黄牛遗传资源进行了鉴定，并通过初审，命名为夷陵牛。此举标志着夷陵牛即将成为中国黄牛的一个新品种。市人大常委会副主任吴康年出席会议。

　　据悉，夷陵牛的中心产区在秭归、五峰、长阳、夷陵和枝江。据调查，目前全市夷陵牛存栏约1万头，其中核心群建档立卡的基础母牛1200头、种公牛40头。经不断改良饲养技术，我市成功培育出夷陵牛雪花牛肉。据介绍，该雪花牛肉大理石花纹明显，肉色鲜、膻味小、多汁细嫩，有丰富的蛋白质、氨基酸和脂肪酸，能提高机体免疫力。

　　吴康年指出，我市将力推以夷陵牛雪花牛肉为代表的一批畜禽特色品牌，积极促进畜牧业标准化生产、产业化经营、品牌化运作，全面提升宜昌市现代畜牧业整体发展水平，努力把宜昌打造成中部地区牛羊产业强市。 （记者李鹏飞、通讯员谭泽文）