争创省级放心肉菜示范超市这两家超市有何不同

　　超市菜肉安全不？去哪买菜最放心？市区有两家拟争创省级“放心肉菜示范超市”，届时市民朋友采购食品将更加有保障。12月18日从市市场监管局开发区分局获悉，今年以来，金华经济技术开发区食安办、市市场监管局开发区分局根据***食品安全办《关于印发

　　放心肉菜示范超市和普通超市有什么区别呢？

　　市市场监管局开发区分局从各单位申报名单中经过严格筛选，确定了浙江福泰隆连锁超市有限公司江南店、杭州联华华商集团有限公司金华双龙南街店列入创建省“放心肉菜示范超市”，通过以点带面示范效应，有效加强了我市食用农产品监管，提升了全市肉菜品质。去年，这两家超市就曾被评为食品经营企业规范化建设示范单位。作为市区首批争创省级放心肉菜示范超市，未来这些示范超市将满足人们吃的更好的需求。

　　那么，“放心肉菜示范超市”和普通超市有什么区别呢？

　　现场一：浙江福泰隆连锁超市有限公司江南店

　　我们在采访中了解到，浙江福泰隆连锁超市有限公司江南店不仅严格审核供应商资质条件，加强监督抽检，还设立了优质精品肉菜专柜。其中，食用农产品由公司总部统一进货、查验、配送，电子无纸化记录。推行农超对接采购模式，蔬菜来自规模种植基地，生鲜肉来自合法屠宰企业，保证优质精品肉菜的供应，并不断提高精品肉菜的比重。超市总部建立食品检验机构对购进的肉菜等食用农产品进行检测，检测按照国家食品安全标准进行。检测结果送达到各门店进行公示。对不符合质量安全标准的肉菜等食用农产品建立下架销毁制度。超市认真受理和处置消费者投诉，梳理分析消费者反映的质量安全问题，完善质量安全管理体系。同时，超市以专柜方式销售优质精品肉菜，并对包装销售的优质精品肉菜进行冷藏贮存和陈列，在卖场显著位置公示肉菜种养殖基地、屠宰企业、供应商、产地证明、检验检测结果等信息。有机食品、绿色食品已建立了肉菜类追溯系统，农产品也有了自己的身份证，消费者只需拿出手机扫一扫商品上的二维码就可以查询供货商信息。

　　现场二：杭州联华华商集团有限公司金华双龙南街店

　　我们在采访中了解到，杭州联华华商集团有限公司金华双龙南街店不仅建立食品安全管理制度，公示创建标准和承诺，还设置“精品肉菜”专柜，公示相关信息。其中，建立完善肉菜等食用农产品质量安全管理体系，设立食品安全管理机构并配备专职的食品安全管理人员。超市建立健全包括进货查验记录、从业人员健康检查管理、从业人员学习培训、不合格食品下柜销毁、消费者投诉处理等制度。

　　同时，在超市内悬挂宣传标语，营造创建氛围，显著位置公示创建“放心肉菜示范超市”的标准和承诺，超市推行16日无理由退换货，设置意见箱或意见栏。

　　放心肉菜示范超市如何创建？

　　据了解，为确保创建工作有序开展，市市场监管局开发区分局还专门组织人员对超市创建情况进行了督查，并对创建超市进行了初步验收，指出各个超市在创建过程中存在的问题，要求各创建超市继续加大创建力度，抓紧时间落实整改，对照标准查找存在问题，依据标准做好查漏补缺。

　　那么，什么样的超市才能被评定为“放心肉菜示范超市”？按照《金华市关于开展“放心肉菜示范超市”创建活动的通知》，确定了四个方面创建要求：建体系，规范化管理；高标准、专柜化经营；缩链条、精准化对接；亮信息、社会化监督 。该局负责人表示，该局将以创建为契机，强化诚信建设、追溯体系和净菜上市等，进一步地加强对示范超市创建单位进行动态监管，督促食品经营者落实主体责任。通过“创建一个、培育一批、影响一片” ，让越来越多的超市成为“示范超市”，成为文明城市、食品安全城市的靓丽名片。