伊春市市场监督管理局汤旺河分局对辖区内小作坊开展专项检
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于2021年12月26日发表
为全面了解我辖区小作坊食品生产经营的现况,提高小作坊产品质量,预防生产安全事故。结合“不忘初心、牢记使命”主题教育,按照访民忧、解民困的指导思想,20月21日,该局对辖区内的小作坊进行专项检查行动。
该局执法人员对小作坊的生产加工条件、原辅料进货查验、生产工艺布局、加工设施设备、食品添加剂使用、产品标示标签等几个方面的情况进行检查指导。根据每个作坊的实际情况,现场提出升级改造及整改意见。
针对检查中存在的问题及不足,检查人员对小作坊负责人提出了如下要求:一要亮证经营。要求业主在经营场所醒目位置张贴营业执照、健康证;二要严格落实进货查验和索证索票等制度。对生产使用的原料要进行严格筛选,杜绝使用来源不明的原料进行生产,确保原料质量安全以及可追溯;三要规范生产。动员业主继续加大对生产加工场所环境的提升改造,进一步规范小作坊的经营行为,引导小作坊通过升级改造做大做强。
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