人勤春早做菌忙

初春时节，走进嘉荫县青山乡，举目望去，在群山掩映之中，家家户户炊烟袅袅，几家一组的食用菌生产菌房忙个不停，一派生机盎然生产繁忙的景象。

近日，记者和几个包村干部来到嘉荫县青山乡建华村，刚进村口就被轰隆隆的机器声吸引了脚步。伴着机器的噪杂声，记者好奇地钻进菌房：百十来平方米的厂房分为三间，一间是备料间，堆放着满地正要装袋的菌末子；一间是加热间，旁侧的锅炉正呼呼冒着热气；一间是制菌间，几个妇女正忙着往菌袋中注入菌料。看见来人，正在搬菌袋的主人孙岩赶忙停下手里的活，跟我们唠了起来。“这已经是我做菌的第四个年头了，从最初小打小闹的2万袋起家，到如今突破10万袋的规模。按照现在市价每市斤27元来算，今年预计能净赚10万元。”

告别了孙岩，转过下一个路口，我们又来到了建华村另一户食用菌种植大户万风霞的菌房。同样，未到地点先闻声。这是今年新当选的建华村妇联副主席，很有思想的一个人，“与时俱进”用在她身上再合适不过了！她用抖音小视频把自己家的食用菌大力推广，抖音上有好多她的菌友和粉丝呢！她家的菌房是南北结构厢房，靠北面是备料室，南面一排房子是灭菌及注料室，同样，屋里都是忙碌的身影。北面的备料室中央围坐在机器旁的三个小伙子正在装料，其中一个热得光着个膀子，忙得不亦乐乎。

“我都做了20年的菌了。从1998年就开始整，一直到现在。今年做了17万袋。往年也都是12到13万袋，按照市场价最高时能卖到35元一斤，赶到市场低迷时最低18元一斤，平均每年能赚二十来万。”

看到记者对液态菌生产产生浓厚兴趣，万大姐介绍说，“液态菌种是咱们最近两年开始引进的新工艺，与传统固态菌种比，液态菌培养时间短、成本低、效益高。同时，液态菌属于爆发性出菌，极大地缩短了出耳时间，产出质量高。最重要的是液态菌种更为环保、绿色。今后我们将在村里逐步推进液态菌发展，使我们青山乡的食用菌质量再上一个新台阶！“

“大姐，你是怎么想到把你的食用菌推广到抖音上的？有订单吗？”带着疑惑与佩服，记者忍不住发问。

她顽黠一笑，清脆的声音里透着开心：“我这是无意间想出来的！平时我发的都是做饭视频。有一天我在菌房干活时突然就想发个做菌的抖音，没想到还真有人问我是在哪里做菌，还问了一些具体做菌的事项。从那之后我就经常拍自己和工人在菌房干活的抖音，现在有好多抖音朋友从我这儿买木耳呢。我还专门注册了一个淘宝账号，还有微信销售平台，一个月平均能有十来份订单呢。”

在嘉荫县，每到一处，感受最多的不止是那些始终忙碌的身影，更是那份“全民创业谋发展、万众一心齐生产”的激情和干劲以及人们对美好生活的向往和追求。今年，嘉荫县生产食用菌5000万袋。该县依托创新思路与标准化生产、现代化技术结合的食用菌产业发展新格局，促进农村经济的发展，促进农民增收致富，使之成为一个充满生机和活力的朝阳产业。