伊春市食品药品监督管理局开展餐饮环节火锅原料、底料和调

    为解决全市火锅类餐饮单位食品安全隐患问题，严厉打击违法添加非食用物质、滥用食品添加剂和惨杂惨假等违法违规行为，保障公众饮食安全，近日，伊春市食品药品监督管理局在全市范围内开展了餐饮环节火锅原料、底料和调味料专项整治工作。
    此次专项整治从时间为5月13日至6月17日，重点单位是专项从事火锅经营的餐饮单位，专项从事烧烤、麻辣烫等经营的餐饮单位，以及含火锅、烧烤、麻辣烫等经营服务项目的各类型餐饮单位。重点问题是在原料、汤底料、调味料中非法添加非食用物质、滥用食品添加剂；食品原料、辅料来源不明；违规采购、加工、使用法律法规禁止使用食品及原辅料；回收食品再利用等各类违法违规问题。专项整治期间，市局将组织对各县（市）局、分局的专项督察督导，全力推进此项工作。