我市明确农特产品精深加工思路

    在今年农村工作会议上，我市把发展精深加工作为当前和今后一个时期农业产业化发展的主攻方向，集中力量抓好推进。引导和鼓励加工企业自主研发和联合研发，创立技术中心，形成技术创新体系，增强企业自主研发和创新能力。兴安红酒业与国内外多家大专院校、科研院所合作，建立长期稳定的协作关系，成立了小兴安岭山野浆果研发中心，开发的蓝莓干红、蓝莓利口、蓝莓白兰地果酒，填补了国内空白，目前正在开发蓝靛果、狗枣猕猴桃、五味子等野生浆果果酒。新青华润菌业利用原有药厂加工设备，开发了黑木耳多糖、香菇多糖等高科技产品。为促进产品提档升级，重新明确了产品开发的工作思路：大力发展大豆、玉米的就地加工，水稻加工由大米向综合利用方向发展，乳品加工由单一品种向多品种方向发展，肉类加工由分割肉向熟食、礼品包装方向发展，食用菌由干货向气调保鲜、即食性、功能性产品方向发展，山野果酒由中低档向高档化发展，坚果由果仁、炒货向冲剂、食用油方向发展，山野菜由盐渍、清水保鲜向冻干、净菜方向发展。