2020年蔬菜市场价格情况分析

        2020年蔬菜市场价格基本上随季节变化和节日因素影响呈现规律性波动，年平均价格小幅上涨，总上市量略有增加。

　　（一）上市量同比略有增加

　　城阳、华中、抚顺路三大蔬菜批发市场调查数据显示，2020年全年蔬菜总上市量为82732万公斤，同比增加2.63%。

　　具体来看，2020年各月份蔬菜上市量呈季节性变化：1-2月气温较低，同时受春节和疫情影响，上市量明显减少，尤其在1月份春节过后，2月份受疫情影响上市量全年最少，仅有4543万公斤；此后蔬菜供应逐渐恢复正常，4、5月份气候适宜，进入我市地产菜集中上市期，5月份上市量增至75***万公斤；6月份地产菜集中上市期结束，供应减少至7322万公斤；之后外地菜份额增加，9月份上市量达到全年最高的7992万公斤；此后气温逐渐下降，整个四季度蔬菜上市量持续减少。

　　（二）价格较上年小幅上涨

　　2020年我市蔬菜市场年平均批发价格为1.69元（每500克，下同），同比上涨4.32%；平均零售价格为3.66元，上涨7.33%。全年蔬菜批、零价格变化呈现“两高两低”态势，其中，批、零价格最高点出现在2月，平均批发价格2.08元，平均零售价格4.80元；最低点出现在6月，平均批、零价格分别为1.43元、3.15元。出现“两高两低”的主要原因与蔬菜生产供应的淡旺季周期性变化密切相关，同时受到如节日、疫情、异常天气等特殊因素影响。

　　从具体品种看，2020年所调查的19个蔬菜品种中，有3个品种平均零售价格同比下跌，分别为油菜、圆葱、冬瓜；16个品种价格同比上涨，分别为白菜、萝卜、大葱、茄子、青椒、土豆、大头菜、菜花、胡萝卜、茭瓜、韭菜、芹菜、黄瓜、西红柿、芸豆、蒜薹，涨幅最高的为白菜34.12%，最低的为芸豆0.54%。