全市开展餐饮具集中消毒单位专项整治活动

　　如今到饭馆酒店吃饭，用的都是消毒餐具。夏季是传染性疾病和食源性疾病的高发季节，随着气温的升高，微生物繁殖加快，易引发传染性和食源性疾病。打着包装貌似很卫生的餐具是否真的消毒质量过关，被消费者所关注。为此，市卫生监督部门从即日起，在全市范围内展开为期一个多月的餐饮具集中消毒单位专项整治活动。

　　据悉，通过此次专项整治活动，将摸清全市餐饮具集中消毒服务单位的数量、备案情况和卫生状况，进一步加强餐饮具卫生安全监管，全面规范餐饮具集中消毒服务单位生产经营行为，为市民就餐安全提供保障。

　　整治过程中，各县（市、区）卫生监督部门将依据《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》和《河北省餐饮具集中消毒服务单位卫生监督管理办法》的要求，加强对餐饮具集中消毒单位的选址、布局、消毒工艺流程、生产用水、设备、使用的消毒产品、生产记录以及消毒餐饮具的产品包装、标签等的监督，并与已备案单位签订承诺书；加大违法行为查处力度，对于检查中发现的违法违规行为，将严格按照相关要求及时进行查处，对符合立案标准的及时立案查处，确保处罚到位、有力震慑不法行为。

　　对于存在问题的单位，将及时提出整改意见，限期整改。整改后仍达不到要求的，及时通报当地食品药品监管部门；发现无工商营业执照的，及时通报当地工商行政管理部门和食品药品监管部门。

　　同时据卫生监督执法人员介绍，专项整治期间，各县（市、区）将对辖区内的所有餐饮具集中消毒单位进行抽检，每单位抽检数量不少于5套。按照《食（饮）具消毒卫生标准》做全面检验，检测不合格的，依据《消毒管理办法》进行处罚。通过监督检查，各县（市、区）卫生监督所将建立日常监管档案（一户一档），了解掌握相关情况。并督促各餐饮具集中消毒单位建立卫生管理档案，提高管理的规范性。

　　此次整治行动将持续到9月2日。