涞源县四个强化构筑学生食品安全防火墙
8月20日,涞源县召开保障学生饮食安全工作会议,政府副县长、县食安委副主任杨文彪同志做了***,强调“四个强化”抓好学校食品安全工作。(1)强化责任抓落实。落实执法部门监管责任,形成“一级抓一级、层层抓落实”的责任体系;建立校长主管、副校长分管、食堂管理人员具体实施的“三级食品安全”责任制,聘任校内食品安全监督员;积极推行学校食堂、小饭桌“重道德、讲诚信”公开承诺制度,承诺率达100%。(2)强化意识抓应急。各学校编制完善食品安全事故应急预案和操作手册,切实增强危机意识和应急观念。9月份,由食安办牵头,食药监、教育、卫生等部门配合,举行“学校食堂食品安全事故应急演练”。(3)强化培训抓宣传。分别针对法律法规、职业道德、专业知识对执法人员、校内食品安全管理人员、从业人员进行培训;充分利用黑板报、宣传窗、广播台、征文比赛、食品安全讲座等大力宣传食品安全知识 ,增强学生食品安全意识。(4)强化监管抓整治。强化季巡查、月报告、不定期检查制度。由食安办起草《秋季开学校园及周边食品安全专项整治实施方案》,组织工商、食药监、教育、公安等部门对学生营养餐、学校食堂、校内小卖部及周边食品经营单位,特别是“小饭桌”进行全面检查。 |