顺平县药监局三项举措加强春季学校食堂及学生营养餐安全

（1）明确专人，加强督导。由专人负责，严把学校食堂及学生营养餐食品准入关。同时，认真督促和排查全县学校食堂食品安全工作中存在问题与不足，加大督促检查整改力度，确保学校食堂及学生营养餐食品安全。

（2）加强监测工作。采取定期与随机抽查的方式，对学校食堂及营养餐进行质量监测，保障了学校教师、学生食品安全。

（3）开展食品安全自查工作。督促学校全面开展食堂及学生营养餐食品安全自查工作，对食堂管理制度、人员健康管理、原料采购、加工制作、食品添加剂使用、清洗消毒等内容进行自查，及时发现和消除食品安全隐患问题。