即墨区专项行动护航开学季食品安全
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于2021年12月25日发表
日前,即墨区市场监管局开展规范学校食堂、学生餐配送单位、学生“小饭桌”等专项行动,护航开学季食品安全。
该局首次将学生餐配送企业纳入专项检查范畴。针对学校食堂和学生“小饭桌”安全,继续加强对负责人食品安全责任的落实,督促从业人员严格把好食品原料采购贮存、加工操作、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节。期间共检查学校食堂168家,同步对300余家“小饭桌”建立动态管理台账,及时约谈问题单位负责人,要求限期整改。
执法人员还根据业户申报和现场检查情况,对全区***处253家验收符合条件的学生“小饭桌”名单进行公示。
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