市北区小饭桌实行动态星级评定

　　日前，据市北区食品药品监督管理局统计，2015年全区共有学生托管班105家，其中提供餐饮的学生小饭桌95家。对符合要求的95家学生小饭桌进行登记并在学校门口公示，同时在小饭桌经营场所内悬挂 《学生小饭桌食品安全监管公示牌》，现场公示《学生小饭桌登记表》、《学生小饭桌餐饮食品安全责任承诺书》、健康证明、培训合格证明，便于社会监督。对不符合要求的25家学生小饭桌进行了疏导，其中20家停止供餐，只提供课业辅导，5家小饭桌停业。
　　在鞍山二路有一家市北小饭桌，到现在已经经营了十个年头，最初无人监管，现在规范经营。大器国学安琪儿托管班的王老师介绍说：“曾经的小饭桌良莠不齐，让许多父母可谓既爱又忧，卫生条件难以保证，从业者素质参差不齐，且多数都是无证经营，存在监管空白，更别说是否能做到营养均衡了。自从有了政府的监管，所有合格的小饭桌都备案了，开学之前会公示在学校门口，不但解决了家长的后顾之忧，孩子们的安全也有了保障。”
　　但对于更多的家长来说，把孩子送到小饭桌也是一种无奈的选择。学校放学时间早，孩子放学后没地方去；家长工作忙，没时间接孩子。不少家长也表示，如果小饭桌的卫生得不到保证，宁可自己累点或者让老人累点去照顾孩子，也不愿让孩子在不合格的“小饭桌”就餐。
　　为加强对学生“小饭桌”的食品安全监督，让广大学生及家长能够及时了解“小饭桌”的食品安全状况，市北区食品药品监督管理局组织开展创建星级“小饭桌”活动，对全区“小饭桌”实行食品安全监督动态星级评定。
　　在评定过程中，组织执法人员对全区95家“小饭桌”进行从业人员健康证明、加工场所环境卫生、加工过程卫生防护、主要食品原料进货验收台账等集中检查，能够按照经营“小饭桌”的各项要求，管理较为完善，卫生条件好，被分别评定为“三星”、“两星”和“一星”。同时，并对已被评为星级“小饭桌”的，加强食品安全动态管理，不定期地进行回访检查，如发现问题，视情予以降级、撤销星级评定或者依法进行处罚，切实保障学生的饮食安全和身体健康。