市教育局市食药监局联合举办全市中小学校食品安全四大行动动员培训会

　　2017年8月25日，市教育局、市食药监局联合举办贯彻落实省食药监局省教育厅关于开展学校食品安全“四大”行动动员培训会。市教育局副巡视员李俊山出席会议并讲话。市食药监局餐饮处处长顾天舒、市卫计委监督执法局公共场所与学校卫生监督科主任王元林参加会议并授课。市中小学校后勤管理服务中心主任姜文义主持会议。各区市教育（体）局分管局长、科长、专干，市教育局局属学校校长、分管校长、总务主任近200人参加会议。因工作原因未能参训的部分学校校长于8月29日进行了补训。

　　姜文义传达了《山东省食品药品监督管理局 山东省教育厅关于开展学校食堂食品安全大培训大检查大整改大提升的通知》精神，通报了2017年全市学校直饮水抽检情况，部署了全市中小学校秋季开学食品安全、学生饮用水工作。顾天舒以国家通报的近期食品安全事件为例，诠释了食品安全法律法规、学校是食品安全责任主体、学校食堂风险源和应采取的措施以及对学校的要求等；王元林结合全市学校直饮水抽检情况，就学校饮用水监督管理进行了国家政策、有效管理方式和科普知识的授课。

　　李俊山从国内校园食品安全形势、校园食品安全案例，深刻剖析了食品安全形势的严峻和做好安全工作的重要性；重申了学校是食品安全责任主体，校长是食品安全第一责任人；强调了此次培训，省食药监局、省教育厅要求在秋季开学前要做到食品安全法人等培训全覆盖，包括学校校长等食品安全管理相关人员不得请假，充分说明了对师生在校、在园就餐安全的重视。虽然我市食品安全工作取得一定成绩，但还有很大的提升空间。他指出：一是做一个有责任的校长。学生的身体健康关系到社会的稳定，办好食堂是校长的责任，确保学生在校吃的安全、吃的营养是我们应尽的义务，学校不仅要培养头脑聪明的学生，还要培养身体健康的人才。二是做一个明白的校长。要熟练掌握国家食品安全政策、标准，增强责任风险意识。安全重于泰山，抓安全首抓食品安全，要清楚食品安全抓什么，怎么抓，要全面落实主体责任和安全措施。三是做一个有创新的校长。创新是校长发展的动力源泉，食品安全也可以创新，要在学校现代化、信息化建设上、育人上、食品安全管理上等做好工作的创新，打造青岛模式的标准化、智能化食堂，为学生提供一个环境优雅、科学饮食、质量满意的安全场所。他要求与会人员要以这次培训会为契机，齐心协力，认认真真、扎扎实实地做好学校食品安全工作，确保我市学校食品安全工作取得实效，让学生、家长、社会满意，以优异的成绩迎接党的十九大胜利召开。