平度市打造无缝式全程化食品安全监管链条

                                                                                   　　针对全市4万余户食品市场经营主体规模小、质量差、经营散的特点，该市坚持突出重点，抓源头、抓自律、抓投诉、抓联动，有效提升了农村食品安全监管水平。一是抓源头，治根本。按照日常巡查、自律条线、追溯系统数据“三统一”标准，对市区专门从事食品批发的51户经营户进行零距离监管，对镇驻地从事食品批发的445户经营户进行重点监管，杜绝不合格食品流入市场。二是抓自律，促规范。根据食品经营者信用等级，全面实施分类监管，对信用低、经营食品风险高的业户，加大巡查频次，引导经营者严格经营条件落实，定期检查清理过期变质食品。三是抓投诉，保维权。以《山东省食品安全举报奖励办法》为契机，实行利益引导和激励机制，多方位宣传食品安全知识及举报奖励办法，拓宽食品市场监管信息渠道。三是抓联动，明责任。按照“党委领导、政府负责、社会协同、公众参与”的原则，完善社会化管理网络体系，利用社区食品安全信息员的监控哨兵作用，实现城乡食品安全全覆盖、无缝隙监管。