黄海水产研究所与青岛海滨食品有限公司共建蓝色海洋食品联合研发中心
近日,“蓝色海洋食品联合研发中心” 签约和揭牌仪式在黄海水产研究所举行。该中心由黄海所与中华老字号企业—青岛海滨食品有限公司共同建设。签约仪式上,双方共同发布了研发的第一个新产品——“易之参”,该产品采用创新技术生产,具有发制简单、携带方便、营养滋补等特点,展现出巨大的市场优势和良好的发展前景。
企业与国家级研究所合作,有助于形成以企业为主体、市场为导向、产学研相结合的技术创新体系,“蓝色海洋食品联合研发中心”的成立是实施国家级科研机构与产业资源对接工程、促进科技成果转化与产业化的重要举措,将为海洋食品产业的发展提供技术支撑。
“蓝色海洋食品联合研发中心”成立后,将本着优势互补、资源共享、市场运作的原则,重点在海参、鲍鱼等海珍品精深加工、功能食品开发和产品质量标准化等方面开展深入合作,促进海洋食品的产业升级。