国家印发实施中国食物与营养发展纲要（2014—2020年）

                                                                                   　　为保障我国居民食物有效供给，强化食品安全和居民营养改善，近期，***印发实施《中国食物与营养发展纲要（2014—2020年）》。
　　《纲要》将食物生产量、食品工业发展、食物消费量营养素摄入量、营养性疾病控制等方面作为食物与营养发展的工作目标。到2020年，全国粮食产量稳定在5.5亿吨以上；食品工业增加值年均增长速度保持在10％以上；全国人均全年口粮消费135公斤；全国人均每日摄入能量2200-2300千卡；全国５岁以下儿童生长迟缓率控制在7％以下；全人群贫血率控制在10％以下；居民超重、肥胖和血脂异常率的增长速度明显下降。
　　《纲要》立足构建供给稳定、运转高效、监控有力的食物数量保障体系，构建标准健全、体系完备、监管到位的食物质量保障体系，构建定期监测、分类指导、引导消费的居民营养改善体系，明确了食物与营养发展的重点产品、重点区域、重点人群。重点产品为优质食用农产品、方便营养加工食品、奶类与大豆食品；重点区域包括贫困地区、农村地区、流动人群集中及新型城镇化地区；重点人群为孕产妇与婴幼儿、儿童青少年和老年人。
　　《纲要》指出，要全面做好普及膳食营养和健康知识，加强对居民食物与营养的指导，提倡健康生活方式，树立科学饮食理念；加强食物生产与供给，强化地方人民政府的食物安全责任；加大营养监测与干预，定期发布中国居民食物消费与营养健康状况报告，引导居民改善食物与营养状况；推进食物与营养法制化管理，进行食物与营养相关法律法规的研究；加快食物与营养科技创新，引导企业加大食物与营养科技投入，加强对食物与营养重点领域和关键环节的研究等。
　　（社会发展处）