青啤啤酒生物发酵工程国家重点实验室通过科技部建设验收

　　近日，青啤啤酒生物发酵工程国家重点实验室正式通过国家科技部建设验收。2010年1月，啤酒生物发酵工程国家重点实验室建设申请获得国家科技部批准，同年12月，实验室获得科技部正式批准并同意建设，是生物发酵领域唯一一家国家重点实验室。
　　三年来，实验室紧密围绕现代啤酒工业发展的重大需求，以提高啤酒生物发酵行业核心竞争力为目标，以啤酒产业技术升级、产业结构调整的重大问题为主要研究对象，在酵母菌种改造和性能优化、风味调控技术、酿造关键技术等三个方向上开展前沿、共性、重大关键技术的研究。实验室建设期间，青啤股份有限公司通过积极引进与培养科技人才，打造了一支综合素质高、研发能力强、学术氛围好、学历和知识结构合理的人才队伍。实验室承担了国家973计划、863计划、青岛市科技计划项目共计14项，多次获得省部级科技进步奖，申请发明专利12项、获得授权发明专利10项，形成关键技术4项，开发新产品3种，研究成果达到国内领先，部分成果达到国际先进水平，在行业关键技术上，促进了啤酒这个传统行业的技术创新，对提升中国啤酒行业的整体竞争实力做出大量工作。