城阳区做大做强水产品加工业

                                                                                   　　城阳区共有水产加工企业80余家，固定资产总值达40亿元，冷藏能力30万吨，年水产品加工总产量40余万吨，其中鳕鱼的加工出口量占山东省的80％以上，是全国最大的鳕鱼加工基地。该区加工的鱼类、贝类、蟹类等产品分别销往美国、加拿大、日韩、东南亚、欧盟等十几个国家和地区，加工的调理食品销往日本、韩国、东南亚等国家和地区。上半年，全区完成水产品总产量11.6万吨，实现产值7.32亿元；水产加工业实现销售收入约37亿元，出口创汇3.75亿美元，同比分别增长9.3%和5.3%，占青岛市的47%。城阳区的主要做法是：
　　一是搞好龙头企业带动，促进中小企业全面发展。龙头企业是开拓国内外市场、实施品牌经营的主要力量，也是推进产品结构调整、转变产业增长方式、建设现代渔业的核心。近年来，城阳区重点扶持一部分有实力的企业做强做大，先后涌现出青岛佳元水产集团、青岛亿路发集团、青岛浩源集团、青岛红福集团、太平洋恩利、青岛浩大集团、青岛正进集团等七家青岛市水产品加工龙头企业，并先后被农业部命名为第一、二批农产品加工出口示范企业。其中太平洋恩利国际食品加工工业园年产鳕鱼片4万吨，年出口额1.2亿美元，在同行业中规模位居全国第一、水产品进出口量位居全国第一、加工能力位居全国第一。龙头企业的带动给城阳的水产加工业带来了良好的发展环境，一大批中小企业迅速涌现并加快成长，促进了城阳区整个水产行业的规模、技术和管理水平等的大幅提升和全面发展。
　　二是提高深加工与国际化水平，打好水产加工两张牌。该区坚持提高水产品深加工水平，促进水产品加工业逐步向高端环节迈进，目前精深加工产品比例达到60％以上；积极引导各大加工企业积极开展国际质量体系认证，着力开发国际市场，目前该区水产品加工出口企业全部通过了美国FDA注册认定和HACCP认证、BRC认证和ISO9001管理质量体系认证。企业采用CMP和SSOP操作规范，控制生产加工流通各个环节，从原料加工到成品出口，整个工艺流程及产品检验标准，完全符合欧美的要求。此外，许多企业在发展中加强外引内联，走强强联手之路，不断扩大集团的生产规模，形成“航母”式的联合舰队，稳步进军国际市场。
　　三是加强产学研携手，提升水产加工业市场竞争力。引导水产加工企业与中国海洋大学、青岛农业大学等高等院校联手，研制开发新品种，先后推出了一批享誉国内外的名牌产品。如：正进集团的“港岛牌冻鱼片”曾获第五届中国专利新技术、新产品博览会金奖，“冻鳕鱼片”曾获全国水产加工展示交易会畅销产品奖；亿路发集团的“模拟蟹肉”曾获第二届中国科技精品博览会金奖；浩源集团的“蚝油”曾获第八届全国发明展览会最佳新产品奖和优秀项目奖。知名品牌的推出，不仅促进了产品的出口，而且增强了产品在国际市场上的竞争力。
　　下一步，城阳区将抓住蓝色经济区建设历史机遇，着力打造一个基地、建设二个中心：即建设全国重要水产品加工基地和水产品价格形成中心、水产品物流中心，全面提升城阳区在全省乃至全国水产品加工业的示范引领作用。重点做好三方面工作：
　　一是围绕城阳区主导养殖品种，重点开展菲律宾蛤仔、海参、紫菜、卤水虾等大宗品种的综合加工利用，大力发展保鲜食品、保健食品、调理食品、小包装单冻产品、微波食品、医药制品等，提高养殖产品的附加值，并逐步扩大出口创汇规模，形成鱼类、贝类、海参、紫菜、虾类加工优势产业区。协调设立水产加工产业项目发展资金，对水产品加工企业的新建、改扩建、市场开拓、物流体系建设等进行扶持。以太平洋恩利、佳元、亿路发为龙头，整合浩大、正进、三木、顺发等大中型水产品加工企业，带动其向规范化、标准化发展，提高精深加工和本地水产品加工的比重，逐步建成全省乃至全国最大的水产品精深加工基地。
　　二是加强“一轴三带”水产品交易市场建设，以城阳水产品批发市场为轴心，加强双埠、罗家营、山角三处临港水产品市场建设，不断完善基础设施和功能，分别建成山东省重要的贝类、黄花鱼、海蜇集散地。完善城阳水产品批发市场的管理机制和价格形成机制，积极提升城阳水产品批发市场的影响力，成为全国重要的水产品价格形成中心。
　　三是加大冷链物流仓储投资力度，进一步加强高标准冷藏冷冻库建设，冷库库容由现有30万吨扩大至50万吨，打造太平洋恩利15万吨冷链物流基地1处，亿路发、佳元5万吨冷链物流基地2处，配套建设多处配送中心，打造集储存、加工、配送运输为一体的青岛市冷链物流基地。