市质监局坚持四个结合扎实有效做好食品添加剂备案工作

                                                                                   　　为切实做好食品生产加工企业食品添加剂使用和备案工作，确保食品安全，市质监局高度重视、认真组织、狠抓落实，按照“四个结合”的工作思路，扎实有效地做好食品添加剂备案工作。
　　一是把食品添加剂备案工作与PDA巡查结合起来。PDA巡查平台形成后，市质监局借助这个平台充分发挥其效能，在对食品企业巡查过程中，特别对食品添加剂的情况进行重点巡查。对巡查过程中发现的实际使用的添加剂与登记不符、登记不全面和未登记的情况，执法人员现场督促相关人员进行整改，切实做到在PDA巡查中解决食品添加剂备案和使用问题。
　　二是把食品添加剂备案工作与普查食品小作坊结合起来。前期对食品小企业、小作坊进行了全面普查建档。在建档的小作坊中，大部分都是两证齐全的加工点，执法人员对符合食品添加剂备案的小作坊逐一进行登记，做到一边普查，一边备案。
　　三是把食品添加剂备案工作与行政执法结合起来。在开展夏季食品安全专项大检查的过程中，执法人员重点检查了食品企业是否严格按标准规定使用食品添加剂；是否建立购买和使用食品添加剂、食品加工助剂台账；是否将食品添加剂的有关情况定期报市质监局备案。
　　四是把食品添加剂备案工作与贯彻***的《特别规定》结合起来。《***关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》中的第四条、第十三条对食品添加剂的使用要求以及违反规定所承担的法律责任规定得非常明确，市质监局借助贯彻执行《特别规定》的强大东风，扎实有效的做好添加剂的备案工作，真正做到三个不放过：即不备案的不放过；备案不全的不放过；到期未重新备案的不放过。