市委党校召开食品卫生安全工作会议
4月11日上午,我校后勤服务中心召开了食品卫生安全工作会议。孙林东副校长到会作了***,伙食科班组长以上人员参加了会议。
孙林东副校长在讲话中指出,伙食科工作要坚持安全第一的思想,做到预防为主 ,别人亡羊,我补牢,时刻警钟常鸣,常抓不懈, 绷紧食品卫生安全这根弦,要结合自身实际,认真汲取教训,查找问题,堵塞漏洞,制定措施,消除隐患,确保食品卫生安全。
其次,要建立和完善我校加强食品卫生安全制度 ,经常组织所属人员学习有关制度和集体用餐卫生管理规范等内容,达到人人掌握。新录用的职工,要先学习培训,经考试合格后,再上岗操作,增强员工的食品卫生安全意识。
再次,要严把食品质量关。要在采购关、验收关和制作关上下工夫。所有原材料采购都要求供货商必须出示“三证”,做到每一道菜从采购到保管,从清洗到上案,从用料到上桌,保证每一个环节都做到干净、卫生、安全。
任丽华主任传达了2007年全市学校卫生管理人员培训班精神并通报了黑龙江省中医研究院4月9日发生的食物中毒事件。她要求全体人员要认真学习领会会议精神,不断增强责任意识,法规意识和安全意识,严格卫生安全标准,让教职工和学员吃的健康,吃的满意,为争创全国一流党校作出我们应有的贡献。