岛城饭店食品合格率969％

                                                                                   　　青岛日报讯　记者从市食品药品监管局获悉，该局近期对岛城餐饮服务环节重点单位、重点品种的质量抽查显示，岛城餐饮服务环节重点单位食品抽检合格率达到96.9％。
    据了解，入夏以来，市食品药品监管局对岛城餐饮服务环节重点单位、重点品种共开展了五期监督抽检，累计抽检样品1500批次，样品涵盖生食水产品、熟肉制品、非发酵豆制品、辣椒酱、煎炸用植物油、自制饮料、餐饮具、凉拌菜、盒饭、发酵面制品、糕点、米饭、炒菜等13个类别。检测项目涉及食品安全方面的微生物、兽药残留、色素、食品添加剂、重金属等51个指标。其中食品部分抽检批次为1081批，合格率为96.9％；餐饮具抽检133批次，合格批次为128批，合格率为96.2％；非发酵豆制品合格率为86％。
    市食品药品监管局将对检测不合格单位，依法进行行政处罚和约谈，帮助企业查明原因，对存在的共性问题，及时采取有针对性的措施，以解决影响餐饮服务食品安全的重点难点问题。