筑牢食品防线开展食品安全进校园

为全面贯彻落实食品安全"四个最严"要求，进一步压紧压实食品安全属地管理和主体责任，增强从业人员的食品安全意识，普及食品安全科学知识，4月14日区市场监督管理局组织食品安全知识进校园行动，全力筑牢学校饮食安全防线。

食品股结合2023年春季"护苗行动"检查情况及"两个责任"督导情况开展培训，提示学校食堂从业人员日常监管中操作风险点。此次培训从食品原材料的卫生安全、食品加工与安全、从业人员健康、餐饮具消毒等几个方面出发，进一步提升从业人员食品安全知识水平。

此次培训共有第五中学、博雅小学、实验小学学校食堂61名从业人员参加。