吴健在包保企业督查食品安全工作

4月2日，县委书记吴健在包保企业金成大酒店督查食品安全工作。他强调，要全面落实***食安委部署，建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效的工作机制，压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”，严防严管严控食品安全风险，全力守护“舌尖上的安全”。

督查中，吴健听取了企业关于落实食品安全责任和生产经营情况汇报，详细了解原料采购、食品贮存、食品留样、清洗制作等各环节流程，查看了食品安全“日管控、周排查、月调度”台账。他强调，要从严从细把好从业人员管理关、食材采购验收关、食品加工制作关、食品留样登记关、餐具清洗消毒关、远程监控检查关及消防安全关等关口，严格落实食品安全“两个责任”，严格执行食品安全生产标准，坚决筑牢食品安全防线。

吴健强调，民以食为天，食以安为先。企业要把食品安全放在首要位置，严格落实食品安全主体责任，健全完善食品安全管理体系，提高企业生产经营的规范化、标准化水平，坚决守住食品安全底线，切实为广大消费者提供优质放心食品；要坚定发展信心，明确发展目标，不断丰富产品品种、提升产品品质、开拓销售渠道，切实做大规模、做强品牌。相关部门要加大监管力度和频次，落实落细食品抽查、检测等监管制度，以高效有力的监管举措全力筑牢织密食品安全“防护网”，确保食品安全万无一失、绝无一失；要始终把民营企业和民营企业家当做自己人，主动靠前，优化服务，为民营企业解难题、办实事，把构建亲清政商关系落到实处，促进民营企业健康发展。