枧塘镇蒜乡飘蒜香蒜好增收账

田野披绿，蒜苗飘香。眼下正值蒜苔收获的季节，在枧塘镇的田间地头，一块块绿油油的蒜田间，一捆捆新鲜翠绿、香气扑鼻的蒜苔堆满地面，蒜田里满是村民忙碌采收的身影。

在塘福村民唐荣年的田里，她正穿梭在绿油油的蒜田里，弯着腰忙着采收蒜苔。只见她一手熟练地捏住蒜苔，一手顺着划蒜苔根，轻轻一抽蒜苔就提上来了，不一会儿就收获了一大捆。“今年天气比较好，3月份就开始打蒜苔了，蒜苗长势还可以，天气暖和，它就长得快。这段时间的价格也不错，批发价在5、6元一斤，老板直接在路边就收走了，一亩田大概能收600-800斤。”唐荣年一边采蒜苔一边高兴地说。

在昌郑、塘福村等主产区，路旁停了很多前来收购蒜苔的货车，村民和商贩们正忙着捆扎、过秤、打包、装车，现场忙得不可开交。来自湖南的收购商说:“我们来枧塘镇收购蒜苔有10多年了，这里的蒜苔品质一直很不错，我们每年批发蒜苔差不多有10万斤左右。”

大蒜作为枧塘镇“四宝”之一，种植历史悠久，品质优良，蒜苔色泽嫩绿、香脆鲜嫩，营养价值高，经常在田间地头就销售一空，素有“皇帝女”不愁嫁的美誉。目前，全镇共种植大蒜3000余亩，预计今年出产蒜苔和蒜头2000多吨，将实现产值2000多万元。

近年来，枧塘镇大力实施高标准农田建设，对农田进行改造，推动该镇稻—稻—蒜无公害标准化规模种植和水肥一体化应用，促进大蒜产业提质增效，为助力乡村振兴“蒜”好了增收“账”。

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