筑牢安全线守护烟火气仁和区加强国潮风情街食品安全监管

　　一勺油、一碗米、一杯奶茶，看似家常小事，却也是事关千家万户美好生活的头等大事。为进一步规范街区食品经营行为和经营秩序，加强街区食品安全监管，确保群众舌尖上的安全，仁和区市场监督管理局对仁和国潮风情街28家食品经营户开展了食品安全检查。

　　10月11日，国潮风情街，人来人往，热闹非凡。

　　你做食品的材料是从哪里订购，票据请出示一下，区市场监管局工作人员走进各家店铺进行检查。

　　本次食品安全检查将对整条街区的食品店铺进行全覆盖检查及抽检，预计食品监督抽检26批次，工作人员对商家许可证情况、从业人员健康证、食品及原料贮存、索证索票、食品添加剂管理等进行逐一检查，并对经营的食品或原料进行现场监督抽检，确保商品来源渠道正规可靠，符合国家标准，如抽检不合格，依法进行处置。检查结果将在仁和区政府网站公示。

　　同时，工作人员还对商家店铺的环境卫生、生产设备清洁、生产管理合规等方面进行了指导，让商家能够时时规范自己的经营行为，共同维护国潮风情街的烟火气。

　　下一步，区市场监管局还将结合攀枝花市创建国家食品安全示范城市工作，持续加强国潮风情街食品安全监管，指导建立规范的生产行为，强化食品安全主体责任意识，坚持集中排查与日常监管相结合，切实保障消费者的饮食安全。