陵川县市场监督管理局崇文监管所开展学校食堂专项检查

为贯彻落实省委“四为四高两同步”的总体要求，切实加强学校及其周边食品安全监管工作，落实学校食品安全主体责任，保证学校师生身体健康和生命安全，陵川县市场监督管理局崇文监管所在县局的统一安排下，对辖区内学校食堂进行了专项检查。本次检查的内容主要包括：一是从业人员取得有效健康证明情况；二是库存食品、食品添加剂等相关产品是否过期变质；三是清洁消毒设施设备是否配备到位，是否对操作间进行彻底的清洁消毒；四是学校食堂管理制度是否严格执行；五是明厨亮灶及餐饮浪费宣传是否落实到位；六是食堂采购的冷链食品是否主动配合疾控部门进行采样、抽查检测；七是学校食堂是否在醒目位置设置预防和制止餐饮浪费宣传标识。同时对发现有安全隐患的学校食堂进行立案调查。